alimentación en el adolescente :)
La adolescencia es una etapa marcada por muchos cambios tanto fisiológicos y emocionales (sentirse mal con su condición física, el sentimiento de querer ser autónomos ante sus padres o querer lucir como una persona famosa), pueden repercutir en el cambio del tipo de alimentación que hayan llevado durante toda su infancia.
Es por eso que la alimentación constituye una parte fundamental en el adolescente debido a que la cantidad de nutrientes para hacer frente a éstos cambios es mucho mayor y es necesario asegurar un adecuado aporte de los mismos para evitar transtornos en la salud del joven.Para ello el adolescente debe consumir alimentos sanos de todos los grupos de la pirámide nutricional, como los cereales, frutas y vegetales, carnes y productos de origen animal. También debe considerar ingerir una cantidad adecuada, sin que sea por debajo de lo que su organismo necesita, ni excesiva.
El papel que juega la alimentación es la de dotar al organismo de energía y aportar los nutrientes necesarios para el desarrollo del adolescente.
El escoger una dieta adecuada para cada adolescente es una tarea difícil, debido a que cada uno posee características y estados físicos diferentes unos de otros. Las más recientes recomendaciones dietéticas (RDA), han establecido diversos estándares en la cantidad de alimento que se debe ingerir dependiendo del peso y la talla del adolescente como se muestra a continuación:
- Las chicas de 11-14 años deben pesar aproximadamente 46 kg, tener una talla de 157 cm, consumir 46 g de proteinas diarias y 2200 kcal.
- Las chicas de 15-18 años deben pesar aproximadamente 55 kg, tener una talla de 163 cm aprox., consumir alrededor de 44 g de proteinas 2200 kcal diarias.
- Los chicos de 11-14 años deben pesar aproximadamente 45 kg, tener una talla de 157 cm, un consumo de 45 g de proteina diarias y 2500 kcal.Sexo Edad Peso (kg) Talla (cm) Proteínas (g/día) Energía (kcal/día)
- Los chicos de 15-18 años deben pesar aproximadamente 66 kg, medir 157 cm, consumir 45 g de proteinas y 3000 kcal diarias
Recomendaciones de Macronutrientes La cantidad de CHTOS (carbohidratos) que debe ingerir un adolescente es la misma que la de un hombre adulto, se debe tener una dieta saludable, se recomienda que el 50% de la energía total de la dieta proceda de los CHTOS mientras que de proteíanas se requiere entre un 15 y 20%, en cuanto a las grasas, un 30-35% del total de calorías de la dieta con la relación de ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados, no hay que olvidar que el aporte correcto de las grasas supone cubrir de manera adecuada las necesidades de ácidos grasos, los cuales sirven para formar diferentes metabolitos y que ayudan al transporte de vitaminas liposolubles. Minerales y vitaminas indispensables en la adolescencia: Los minerales más necesitados durante esta etapa son los siguientes: Zinc, Calcio y Hierro. El calcio está relacionado con el fortalecimiento y crecimiento de la masa ósea, el Hierro con el desarrollo de los glóbulos rojos y del tejido muscular, y el Zinc con el desarrollo de la masa ósea y muscular, también se relaciona con el crecimiento de cabello y uñas.
Requerimientos Protéicos:Durante esta etapa de desarrollo los requerimientos proteicos son evidentes, debido al aumento de la masa muscular y de masa ósea (principalmente en hombres). Se estima que de toda la energía que se obtiene a través de los alimentos del 14-19% deben ser proteínas, que en gramos son de 44 a 45 g diarios, ésta cantidad es suficiente para el buen desarrollo de los tejidos del adolescente. Alimentos Chatarra: Todos los alimentos son dañinos si se abusa de su consumo, a diferencia de los alimentos sanos, los alimentos chatarra lo hacen en mayor medida ya que se necesitan cantidades menores para causar un daño adverso, contienen altos niveles de grasa, sal condimentos, dulces y potenciadores saborizantes como el glutamato monosódico que estimulan el apetito y la sed. EL consumo de altas cantidades de alimentos chatarra ocasiona o potencia afecciones como la diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas y la celulitis. En la actualidad los adolescentes estamos cada vez más propensos a el consumo diario de éstos alimentos, ya que en las cafeterías escolares son los alimentos que predominan, tales como las sodas, dulces, frituras, papas fritas, hamburguesas.... pura tentacion :S Si! ésta comida es deliciosa y LO SE! *-* pero el cuidar nuestro organismo es mucho más importante que saciar nuestro antojo, así que a consumir muchos alimentos sanos como las frutas,verduras y cereales los cuales AYUDAN a nuestro DESARROLLO fisiológico, y a consumir menos comida chatarra :) Tips Buena Alimentación y salud:
Porqué es importante la buena alimentación en la adolescencia? Qué enfermedades se previenen con una buena alimentación? Qué es la pirámide nutricional o pirámide del buen comer? Porqué crees que fue necesario crear la pirámide nutricional? Qué tipos de nutrientes hay? Escribe su función principal. Según la información dada, localiza según tu peso, edad y sexo la cantidad de energía y proteínas diarias que necesitas ingerir para mantenerte sano. Elabora una tabla en la que coloques tu dieta, escribe que micronutrientes, macronutrientes y vitaminas ingieres en un día. Según tu tabla reflexiona si tienes una buena alimentación y qué aspectos cambiarias de ésta. Elabora un programa de ejercicios semanal. Aquí están los links de las páginas donde puedes buscar información adicional PAz :D |
- Qué es un nutriente y cuántos tipos hay?
- Investigar la pirámide nutricional y para qué es necesaria.
- hacer un escrito en el cual expliques la razón por la que se elaboró
- la pirámide nutricional.
- Investigar según tu peso, edad y sexo, la cantidad de proteínas y
- energía que necesitas consumir.
- Con la información del tema escribe si tu forma de alimentación es
- adecuada o no.
- Elabora una tabla de tu alimentación de todo un día y anota qué tipo
- de nutrientes tiene cada uno.
- Escribe qué cambiarías en tu alimentación.
- Elabora una tabla donde programes una rutina de ejercicios de una
- semana.
Puedes encontrar información adicional en las siguientes páginas ;***
http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/alim%20en%20adolesc.htm
http://trabajoyalimentacion.consumer.es/documentos/12-18/intro.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Nutrimento
http://www.alimentacion-sana.com.ar/Portal%20nuevo/actualizaciones/nutrientes.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Pirámide_alimentaria
http://www.nutricion.pro/08-05-2007/alimentos/alimentos-y-sus-vitaminas
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/AlimentosyNutrientes.htm
http://www.esmas.com/mujer/saludable/ejercicios/374114.htmlIGAR
http://www.fitness.com.mx/practica149.htm